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手工雪藕面

已售: 8
零添加
¥ 40.00
约400克/筒
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品名 手工雪藕面
安全标准 零添加
产地/生产者 浙江江山/张小藕
保存要点 阴凉干燥#12个月

原料:小麦粉、雪藕粉、葛根粉

产地:浙江江山.张小藕

推荐理由:

真材实料做好面|用不施农药化肥的有机江山雪藕精制的藕粉,选取山上自然无污染、清冽甘甜的山泉水和面,几十年做面的老师傅用传统方式制作,自然晾晒。

有机雪藕健脾胃 | 吃一碗雪藕面,相当于吃了一碗藕粉+面条。藕面健脾养胃,比普通面条更易消化,尤其适合肠胃功能弱的人群,如老人与儿童,补血益气,孕妇与产妇作为主食尤佳。

爽滑好吃不粘连 | 因添加了雪藕粉,面条口感爽滑柔软,莹润透白。且久煮不烂,汤面长时间不糊。冷却的藕面,加入热汤后,依然根根分明不粘腻。

无盐无碱零添加|一般挂面在生产中会添加盐,让面条白亮、口感筋道,食用碱能改善挂面品质,但会破坏小麦制品中的营养素,使面条营养大大降低。雪藕面不含盐不加食用碱,也不使用食用胶,而是用野生葛根粉替代,更安全健康。

清热生津,健脾开胃

山泉水和面,自然晾晒

盈润透白,清甜爽滑不粘腻

溯源信息

生产者介绍

张琪,浙江江山人,生于70年代的尾巴。雪藕面的研发者、张小藕的创始人。

种植生态无化肥农药的藕,缘于母亲患病。医生对父亲说,要多给妈妈吃藕,藕可以调理张妈妈的脾胃,补血益气,帮助生病的身体自我修复。 张琪走遍中国,没能找到让他放心给生病妈妈吃的生态种植的藕,所以,他决定,自己种。 雪藕是由浙江农科院提纯的莲藕品种,张琪用了四年,从一个纯外行变成一个种藕专家,克服困难无数。终于种出了不用农药化肥、可以让妈妈放心大胆吃、品质得到专家赞赏的江山有机雪藕。 自然种植的雪藕种半年,收半年。在没有鲜藕的时间里,张琪就给妈妈吃藕粉。有一天,张琪想,如果平时吃的主食里就含藕粉,吃主食就等于吃了藕,这样给妈妈进补岂不更方便? 于是,张琪开始研究如何做出雪藕面,又历经了无数的大小失败,终于做出了雪藕面。

张琪在藕塘

 

服务标准

只售有机天然、零负面添加的
广州市内每周一三五配送日6:30-17:30送达
珠三角其它区域即日达或次日达
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* 椴树蜜:消费1200~2399元
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