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产品信息

原料:饮用水、大米、白砂糖、甜酒曲、柠檬酸、二氧化碳

净含量:230ml

酒精度:≥0.5%vol

保质期:12个月

生产许可证:SC11532128401765

执行标准号:QB 2758-2012

产地:江苏泰州

推荐理由

米菁醇浆气泡米酒,与传统米酒明显不同,轻盈的气泡在口腔中欢快起舞,轻卷着清新米香,入口像微风般柔和,清甜口感和清新米香。精度低到几乎没有,尽最大可能保留米的精华与本味,适合大多数人尤其是女生们饮用。友聚会,热闹的氛围怎少得了气泡米酒的清爽陪伴;佳节团圆,气泡米酒,传递岁月静好与生活甘甜。

产品的背后

米菁醇浆气泡米酒是由我家菜园农场出品的一款一号大米衍生产品,专为女性打造,优秀的一号大米,滋养优雅的“她”。米菁醇浆气泡米酒所使用的一号大米为我们位于洪泽湖畔的生态大米基地所生产,从2016年开始进行生态种植,最近3年所收获的一号大米全部做了农残检测(2017年100项,2018-2019年的260项,农残全部0检出),近两年也连续做了5项重金属检测(2018年3项0检出,2项远优于国家标准,2019年5项重金属全部0检出)。一号大米为半糯性粳米优秀品种,口感多年来备受消费者好评。一号大米的具体死磕经历可详见四川电视台连续三年跟踪报道的9集纪录片《农夫山泉有点田》。

为我们酿制米菁醇浆气泡米酒的为江苏正心食品有限公司,其前身为泰州沈姑酿工厂以及无锡桃花酿酿酒坊。沈姑酿的沈姑娘本名叫沈海燕,江苏无锡人,苏南民间一直有制作和饮用米酒米酿的传统,沈姑娘也不例外,外婆和妈妈亲手做的米酿米酒让她恋恋不忘,每每吃上一口便是家的温暖。

所以后来结婚后,老公不经意间的一句建议,便真成了其后她毕生投入的事情。先从桃花酿起步,后来遍访名师学艺以及赴江南大学深造,一步一个台阶,将传统技艺与现代工艺相结合,不断研发创新,推出了多款备受欢迎的米酒、米酿、米露等系列产品。可能也是儿时的影响,沈姑娘对于无添加的执着更多带有情怀的色彩。

2018年开始,成爸在一号大米的年度总结会上,向消费者股东们提出了开发一号大米衍生加工品的计划,米酒显示其中很重要的一款产品。其后的一年多里,成爸先后购买了全国各地20多款米酒来了解各地米酒及其口感,在此过程中发现国内多地虽有饮用米酒的习惯,但却在米酒口感上存在着不小的偏好差异,开发一款什么样的米酒就成了其后时时思考的事情。直到2020年4月间的一天晚上,沈姑娘兴奋的告诉我用我们的一号大米研发出来了一款气泡米酒,她估计这款产品应该会大受欢迎。我赶紧请她给我发两瓶尝尝,果然口感非常赞。为了进一步确认这款米酒的接受程度,我们先行制作了1000瓶左右用于内测,内测结果进一步增强了我们的信心。于是虔赋优品米菁醇浆气泡米酒定版,并开始正式生产。

米菁醇浆气泡米酒,与传统米酒明显不同,轻盈的气泡在口腔中欢快起舞,轻卷着清新米香,入口像微风般柔和,清甜口感和清新米香,绽放舌尖,轻抿一口,烦忧无声消散。酒精度低到几乎没有,尽最大可能保留米的精华与本味,适合大多数人尤其是女生们饮用。可温可冰,可饮可品。夏日午后,一瓶清凉的气泡米酒一饮而尽,恼人的燥热一扫而光;亲友聚会,热闹的氛围怎少得了气泡米酒的清爽陪伴;佳节团圆,气泡米酒,传递岁月静好与生活甘甜。

米菁醇浆气泡米酒,精选优秀的大米品种,多年严格的生态种植,自然发酵传统酿造,轻快新颖的淡淡气泡,让传统的米酒平添了清新与活力,在保留好米的醇厚香甜外,让舌尖和味蕾更多了一丝小调皮,几分小惊喜。

一人独酌,自在怡然;

二人世界,甜蜜浪漫;

三五好友,分享美好