小时候的记忆里有关美食的片段不多,但蛋心圆酥脆的香甜味儿却是其中最为美好的一种滋味。

丰巢跟拉图尔特别定制的蛋心圆沿用有机面粉和散养土鸡蛋,把普通白砂糖换成有机白砂糖。鸡蛋的香甜味儿被烤得脆脆的,放到嘴里即化,那种感觉的确是记忆中的味道,淡淡的真实味道,也是幸福安然的味道。

拉图尔委托大学食品厂的老师傅来制作蛋心圆,对已经习惯化学添加剂的师傅,刚开始还是不适应的,最大的忧虑是无法保证口感。最后,不断退步到几十年前的“笨方法”,在没有稳定剂和膨化剂情况下,硬是靠人力搅打实现了酥脆的口感!

PS:今年新挖兰州西果园6年、9年【高山甜百合】现第二件七折特惠,秋冬季节,润肺降燥、化痰止咳,高山甜百合当仁不让。

11月27日(周三)配送订单已于17点全部上新,

丰巢有机 foodtrust.cn 给各位每天更安心的选择