广东大部分区域的典型湿热环境,是有机方式种植叶菜的终结者。所以一到夏天,丰蜜们的餐桌上,有机叶菜总是特别的少,我们称为苦夏。以前丰巢应对这个问题的方式是从云南和海南的有机农场空运部分品种做补充,但这么做不仅食物里程过长,更成本高昂,并且新鲜度也不高。今年我们把目光投向了粤北山区,由于海拔和环境的关系,我们希望能在这里进一步能找到合适的有机生产伙伴,提高新鲜度、改善成本并缩短食物里程。

本次到达的绿乐源有机农场位于韶关乐昌市大源镇大长滩村。在海拔600米以上,环境优美如仙境,昼夜温差大。

菜地面前是清澈干净的乐昌峡水库

背后是云雾缭绕的大山,没有任何污染。

农场主人是姐弟俩,姐姐之前在深圳打拼做电子生意,虽然能赚到钱,可是深知生活方式不健康,机缘契合回到家乡,在这片荒山上开启了有机事业。

姐弟同心,其利断金,弟弟从中石化辞了职,和姐姐一起经营农场,他的专业本来就是学农的。

姐弟两拿到的这块地已撂荒多年,所以做有机认证很顺利,只需要一年的转换期(否则必须三年的转换期)。

农场专注生产,出产的品质稳定口碑极好,在深圳已有配送站,为深圳很多有机零售商提供服务。